マッコリ 春玉の白
「マッコリ 会津の蔵元が再現 酒の原点 杜氏魅了 在日家庭の心に染みた終戦直後の密造の味」
（2001/06/01 朝日新聞夕刊 より）
中央林間の「獺（かわうそ）」でこのマッコリを知り、一発で惚れてしまった。
酵母が生きた状態で出荷されるため、シャンパンのごとく豪快に栓が飛ぶ。10日以内に飲まないとキムチと同じで酸っぱくなってしまう。まさに「生きたマッコリ」なのである。
肝心の飲み口であるが、炭酸系のすがすがしさと、どぶろく特有の野暮ったさが絶妙にマッチ。アルコール度数も８−９％とワインより低いので、もう何杯でも飲みまくりである。書いてるそばから飲みたくなってきたけど、昨日今日と飲み会続きなので、肝臓が落ちついたら我が家で「秋の海鮮チゲパーティ with春玉の白」でもどうであろうか。参加者募集中！
参加希望！
Posted by: saitoy at October 25, 2004 12:18 PMアイン・ソフ大量入荷。それは関係ないか。
Posted by: nara at October 25, 2004 10:17 PMいっすねー、マッコリ！エントリーしたいのですが、定員はマックス何人ですか？？
Posted by: 山崎 at October 25, 2004 11:06 PM部屋からいって４〜５人ってとこかな。やっぱり畳の上がいいよね。
食器とグラスもないんだよね。各自マイグラス＆ぐい呑み持参がよろしいかと。玄米でビビンパもいいな。
昨日隣のオカアチャンからガスストーブをもらったので、暖房もなんとか確保できた。
Posted by: nara at October 26, 2004 8:43 AMでは、私は「湯呑み」を持って伺うことにします。海鮮チゲがメインとして、つまみは何がいいですかねぇ。やっぱ、ユッケとかカクテキとか？？
Posted by: 山崎 at October 26, 2004 10:35 PMこれで2名か。遠藤にも確認とってくれる？
Posted by: nara at October 26, 2004 11:34 PMらじゃ。
Posted by: 山崎 at October 26, 2004 11:36 PM「らじゃ」って、その後どうしたんだい。書き込みないけど。
Posted by: nara at November 1, 2004 9:18 AM